Guajillo szárított chili 100g-Nuevo Progreso
2490 Ft nettó 1961 Ft Egységár:24.900Ft/kg
Kosárba teszem
Személyes átvételi pont: Budapest, Hegedűs Gyula utca 32. – Chilimánia üzlet.
Szárított chilik
29 990 Ft-os vásárlás esetén azonnal beváltható 1 000 Ft kedvezményt kapsz egy kupon segítségével. Bezárás
Guajillo szárított chilit Mexikóban előszeretettel használják salsa szószok és Tamale készítésénél. Guajillo enyhén csípős chili paprika, erőssége 2500-5000 SHU közé tehető.
Chipotle füstölt Jalapeno paprikát Mexikóban gyakorlatilag majdnem minden ételbe használják. A Jalapeno chili paprikát füstölés során szárítják meg, az így kapott szárított paprikát hívják Chipotlénak. Felhasználható klasszikusan levesekhez, páclevekhez, szószokhoz.
Cascavel egy mexikói chili fajta ami hasonlít a Magyarországon nemesített cseresznyepaprikához. Nyersen, félszárazon és szárítva is használható levesek, hús- és halételek fűszerezésére. Enyhén csípős paprika fajta.
Pasilla chili érett állapotban sötétbarna, majd szárítás után majdnem fekete színű lesz. Igazán nagy méretű chilinek mondható, mivel hossza elérheti a 20 cm-t, míg szélessége az 5 cm is. Mexikói konyhában gyakran használják, szószok, mártások, pörkölt vagy ragu készítéséhez.
Ancho chili valójában a Poblano chili szárított formája. Szárítva egészen sötét vörösbarna, majdnem fekete színű lesz. Aromája édes, enyhén füstölt. Erőssége a Scoville skála alapján 1000-2000- teszik. Mexikói konyhában gyakran használják, szószok, mártások, pörkölt vagy ragu készítéséhez.
Habanero chili paprika gyümölcsös, füstös, kellemes ízű. Dél-Amerikában elterjedt fajta, a mexikói konyha alap paprikája, én is ezt használom, ha mexikói ételt készítek.
Arbol chili paprika Mexikóban származik. Mérsékelten csípős kategóriába tartózik Scoville skála alapján 15.000-30.000 ezer közé teszik a csípősségét. Mexikói konyhában gyakran használják, chili con carne ,raguk, levesek készítéséhez.
Ancho chili valójában a Poblano chili szárított formája. Szárítva egészen sötét vörösbarna, majdnem fekete színű lesz. Aromája édes, enyhén füstölt. Erőssége a Scoville skála alapján 1000-2000- teszik. Mexikói konyhában gyakran használják, szószok, mártások, pörkölt vagy ragu készítéséhez.
A legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat alkalmazunk, mint a cookie-k, amelyekkel eszközadatokat tárolunk és/vagy azokhoz hozzáférünk. Ha hozzájárul ezekhez a technológiákhoz, lehetővé teszi számunkra, hogy feldolgozzuk az oldalon rögzített adatokat, például a böngészési szokásokat vagy az egyedi azonosítókat. A hozzájárulás megtagadása vagy visszavonása bizonyos szolgáltatások és funkciók működését hátrányosan befolyásolhatja.