Arbol egész szárított chili
Arbol chili paprika Mexikóban származik. Mérsékelten csípős kategóriába tartózik Scoville skála alapján 15.000-30.000 ezer közé teszik a csípősségét. Mexikói konyhában gyakran használják, chili con carne ,raguk, levesek készítéséhez.
Kiszerelés: 200 g
Összetétel: Szárított Arbol egész chili paprika
Tárolás: Hüvös száraz helyen tartandó
Származási hely: Mexikó
Chili csípősségi skála :
Arbol : 15.000-30.000 SHU*
*SHU= Scoville-skála
A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.
| Egységár: | 8450Ft/kg |
|---|---|
| Csípősségi skála | 2 – Mérsékelten csípős |
| Kiszerelés | 200gr |
| Paprika fajtája | Arbol |
| SHU | 15.000-30.000 |
Vélemények
Még nincsenek értékelések.