Pödör
A Jalapeno chili Dél-Mexikóból származik és nevét a Veracruz államban található Xalapa városról kapta. Gyümölcsös csípősségének és sokoldalú felhasználásának köszönhetően a Jalapeno Európában a legnépszerűbb chilifajta.
A Pödör Habanero paprikát a mexikói Yucatán-félszigeten termesztik. Ökológiai gazdálkodásból származik és a Scoville skálán a 100 000 - 120 000 értékkel a Habanero kategória szinte "enyhe" képviselője. A fényes narancssárga-piros chilipor kötelező a fűszeres ételek kedvelőinek. Párolt ételek, pörköltek, szószok és levesek tüzes hangulatát kelti.
A portugál és a spanyol hódítók 1500 körül hozták Amerikából Európába a chili növényeket, majd a gyarmatosító hatalmak Afrikán keresztül Dél-Ázsiába vitték. India termékeny éghajlata ideálisnak bizonyult és az újonnan felfedezett fűszer gyorsan az indiai konyha szerves részévé vált. Mondhatjuk, hogy mára az egész világon az egyik legnépszerűbb fűszer.
A jalapeno chili az egyik legnépszerűbb chili fajta Mexikóban és az Egyesült Államokban. A chipotle chili tökéletes alapja a BBQ termékeknek, de kiváló pörköltekhez, mártásokhoz, levesekhez, páclevekhez és szószokhoz.
A legjobb felhasználói élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat alkalmazunk, mint a cookie-k, amelyekkel eszközadatokat tárolunk és/vagy azokhoz hozzáférünk. Ha hozzájárul ezekhez a technológiákhoz, lehetővé teszi számunkra, hogy feldolgozzuk az oldalon rögzített adatokat, például a böngészési szokásokat vagy az egyedi azonosítókat. A hozzájárulás megtagadása vagy visszavonása bizonyos szolgáltatások és funkciók működését hátrányosan befolyásolhatja.