Bio chipotle füstölt chili por 30g- Pödör

Bio chipotle chilipor

A jalapeno chili az egyik legnépszerűbb chili fajta Mexikóban és az Egyesült Államokban. A chipotle chili tökéletes alapja a BBQ termékeknek, de kiváló pörköltekhez, mártásokhoz, levesekhez, páclevekhez és szószokhoz.

Kiszerelés: 30 g

Összetevők: Bio Chipotle chili

Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!

Származási hely: Mexikó

A füstölt jalapeno chipotle néven is ismert. Viszonylag vastag húsa miatt a jalapeno nem alkalmas a levegőn történő szárításra, ezért az érett jalapeno paprika füstölése évszázadok óta népszerű módszer a szárításra és a tartósításra. Ezt a technikát – melynek során mesquite fával füstölik a jalapenot – az aztékok fejlesztették ki. Az eljárás során nyeri el erős, gazdag, füstös ízét, miközben elveszíti súlyának kb. 90%-át.