Dupla Dinamit chili szósz 40ml -Chilivilág

Leírás

Dupla Dinamit chili szósz

Dupla Dinamit chili szósz  Dorset naga és Fatalli chili paprikákból készült. Ez a két paprika típus, remek párosítás egy extra erős chili szószt eredményezett.

Felhasználható: Sülteken, pizzákon, szendvicseken túl, vadételekhez, pörköltekhez, levesekhez, tésztákhoz is kiváló

Összetevők: Dorset Naga , Fatalli, paradicsom, só, ecet, balzsamecet, Na-benzoát (E11)

Kiszerelés: 40ml

Tárolás : Napfénytől védett, hűvös helyen tartandó.

Fontos: Terméket fogyasztás előtt rázza fel.Gyermekek elől elzárva tartandó!

Gyártó: Kozma Péter

Kistermelői reg.szám :  20-1-T-071

Származási hely : Magyarország

Chili szósz csípősségi skála :

Dorset Naga: 876.000-1.598.000 SHU *

Fatalii: 125.000-325.000 SHU *

*SHU= Scoville-skála

A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi. Sok csípős szósz használja reklámjaiban a Scoville-skálát.A kapszaicin mérésére először Wilbur Scoville amerikai kémikus dolgozott ki használható eljárást (1912-ben), ezért az egységet róla nevezték el.