Leírás
Sikoly chili szósz
Sikoly chili szósz extra erős, Trinidad Scorpion, B. Jolokia, Fatalii paprikából készült, vodka és friss narancs hozzáadásával.
Felhasználható: Kitűnő bulikellék, e mellett sültek, melegszendvicsek, saláták ízesítéséhez ajánljuk.
Összetevők: Trinidad Scorpion, Bhut Jolokia, Habanero), narancs, Vodka (víz, gabonaszesz), só, Na-benzoát
Allergén anyag jelölése: vastagon kiemelve
Kiszerelés: 40ml
Tárolás : Napfénytől védett, hűvös helyen tartandó.
Fontos: Terméket fogyasztás előtt rázza fel.Gyermekek elől elzárva tartandó!
Gyártó: Kozma Péter
Kistermelői reg.szám : 20-1-T-071
Származási hely : Magyarország
Chili szósz csípősségi skála :
Trinidad Scorpion Moruga: 2.000.000 SHU *
Jolokia: 1000.000 SHU*
Habanero: 350.000 SHU*
Fatalli: 125.000-325.000 SHU*
*SHU= Scoville-skála
A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi. Sok csípős szósz használja reklámjaiban a Scoville-skálát.A kapszaicin mérésére először Wilbur Scoville amerikai kémikus dolgozott ki használható eljárást (1912-ben), ezért az egységet róla nevezték el.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.