Szellem chili por
Szellem chili por felhasználható különböző ételek ízesítésére. 2007-ben megnyerte a világ legerősebb paprikája címet, amit 2011-ig meg is tartott. Az egykori Scoville-csúcstartó csípőssége 800 ezertől 1 millió 400 ezer SHU-ig terjed.
A Bhut Jolokiát más néven ghost chilinek is nevezik. Indiából származó növény.
Felhasználható: Fűszerként óvatosan, bármilyen ételbe adagolva.
Összetétel: 100% Bhut Jolokia
Kiszerelés: 15 g
Tárolás : Száraz, hűvös helyen tartandó!
Fontos: Gyerekek elől elzárva kell tartani!!! Feldolgozásnál használjunk gumikesztyűt és védőszemüveget is!
Forgalmazza: Diczkó László kistermelő
Származási hely : Magyarország
Nagyon Jolokia: 1.000.000 * SHU
*SHU= Scoville-skála
A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.