Cholula mexikói chili szósz 150ml

Leírás

Cholula mexikói chili szósz

Cholula mexikói chili szósz gondosan összeválogatott Arbol és Piquin chili paprikából készült. Füstös és kissé édes íze remekül passzol hamburgerekhez, pizzákhoz. Különleges ízt adhat a leveseknek, sült húsoknak, csirkének. A Cholula chili szósz mérsékelten csípős.

Kiszerelés: 150 ml

Összetevők: Víz, arbol és piquin paprika, só, ecet, fűszerek, xantán gumi

Tárolás : Száraz, hűvös helyen tartandó!

Arbol:   15 000 – 30 000 * SHU

PIQUIN:   30 000-60 000 * SHU

Származási hely: Mexikó

* SHU =  Scoville-s

A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.