Chipotle (pekánfával füstölt) őrölt chili
Chipotle fafüstön szárított jalapeño paprika. Mexikóban levesek, páclevek, szószok (salsa szószok) készítéséhez használják, de pörköltekhez is kiváló.
Összetétel: 100% Chipotle (pekánfával füstölt) őrölt chili
Kiszerelés: 50 gramm
Tárolás : Száraz, hűvös helyen tartandó!
Fontos: Gyerekek elől elzárva kell tartani!!!
Forgalmazza: M-Garden Agro
Származási hely : Mexikó
Bevizsgálás helye: UK
Chili szósz csípősségi skála :
Jalapeno : 2.500-10.000 SHU*
*SHU= Scoville-skála
A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.