African red chili szósz
African red chili szósz Trinidad Moruga Scorpion felhasználásával készült magyar termék. Közepesen csípős szósz. Felhasználható húsételekhez, tésztákhoz és levesekhez egyaránt.
Kiszerelés: 215 ml
Összetevők: víz, paradicsom, cukor, Trinidad Moruga Scorpion chili ( 15%), vöröshagyma, só, sűrítőanyag (xantán), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav), ízfokozó (nátrium-glutamát), tartósítószer (kálium-szorbát).
Származási hely: Magyarország
Tárolás : Száraz, hűvös helyen tartandó!
Figyelmeztetés : Gyermekektől elzárva tartandó!
Chili szósz csípősségi skála :
Trinidad Moruga Scorpion: 2 000 000 SHU *
* SHU = Scoville-s
A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.